S cieľom uľahčiť užívateľom používať naše webové stránky využívame cookies. Používaním našich stránok súhlasíte s ukladaním súborov cookie na vašom počítači / zariadení. Nastavenia cookies môžete zmeniť v nastavení vášho prehliadača.

RECEPT - Čierna zabíjačková polievka

01.01.2019

Recept na čiernu zabíjačkovú polievku v pôvodnom znení

3 litry vývaru z vařeného masa, půl litru čerstvé vepřové krve, 100 g slaniny, 150g velkých krup, 50g vařeného sádla, 100 g cibule, třený česnek, sůl, pepř, majoránka, nové a polévkové koření


Čerstvou vepřovou krev dobře rozšleháme a procedíme.

Do vařicího vývaru vlijeme za stálého míchání krev a krátce povaříme. Doměkka uvařené kroupy několikrát propláchneme a necháme okapat. 

Do polévky přidáme okapané kroupy, na kostičky nakrájenou a rozpuštěnou slaninu, na drobno nakrájenou a osmaženou cibulku, třený česnek, drcenou majoránku a nové koření. Podle chuti osolíme a necháme přejít varem, nakonec dochutíme polévkovým kořením.

 
Takúto chutnú zabíjačkovu polievku si môžte spraviť aj v hrnci, alebo v Kotlinová súprava a zabíjačku

Vytvorené systémom www.webareal.sk

MWZlNT